大连轻工业学院的前身是沈阳轻工学院，是东北地区第一所轻工业高等学府，1958年创建于沈阳，设有纺织、印染、人造纤维、化工、酿造等五个本科专业。文革时期，辽宁省先后撤消65所院校，由于学校特色鲜明，培养的人才为社会所急需，成为被保留的25所院校之一。学校先搬迁至辽宁宽甸，之后又搬迁大连，1970年更名为大连轻工业学院。1978年学校改由国家轻工业部与辽宁省双重领导，以轻工业部为主，1998年学校转制为中央与地方共建、辽宁省人民政府为主的管理体制。已于2007年3月16日更名为大连工业大学

学校共有4个校区，总占地面积1036亩，总建筑面积44.3万平方米，其中：校本部占地面积754亩，建筑面积28.8万平方米；教学行政用房面积15.7万平方米；学生宿舍总面积8.6万平方米；有23个综合实验室（含校内3个实习基地），图书馆面积为1.9万平方米；公司负责施工教室及走道环氧自流平漆12000㎡。